Hydepark
Prosimy zamieszczać wyłącznie artykuły godne uwagi. Prosimy rówinież o podanie źródła i autora artykułu.
miód balsamiczny
miód to jeden z najstarszych produktów spożywczych i leczniczych, znany od wielu wielu wieków. Wyborny miód pierzga i inne frykasy
Jak wyglądały miejsca gdzie najczęściej znajdowała się pasieka. Otóż sytuowano je najczęściej w pobliżu bieżącej wody na terenach bezleśnych, ule osłaniano różnorodnymi płotami obłożonymi trzciną, słomą lub gliną. Najokazalej zbudowany był tzw. Pszczelnik. Zabezpieczał on pszczoły przed zwierzętami, a także przed opadami atmosferycznymi. Pszczelnik miał najczęściej rozmiary
50 x 50m. Otoczony był drewnianym zadaszonym płotem oblepionym od wewnątrz gliną. Jedynie od strony południowej wpadały doń promienie słoneczne.
Miód znany jest od setek lat. Ma ogromne zastosowanie w codziennym życiu. Używamy go w lecznictwie, dodajemy do wielu potraw, służy też często jako słodzik do napojów. Miód posiada również wartości odżywcze i energetyczne. Miód jest oczywiście produktem wysoko kalorycznym, słoik miodku można porównać do mniej więcej kilograma mięsa, albo czterech kilo ryb.
Miód rzepakowy w stanie płynnym ma kolor słomkowy. Po skrystalizowaniu ma kolor biały lub kremowy o konsystencji drobnoziarnistej. Charakteryzuje się bardzo słodkim smakiem, zapachem kwitnącego rzepaku, z czasem woń słabnie. Miód o największej ilości glukozy i aminokwasów.
Barwą słomkowożółtą i zapachem kwiatów koniczyny. Charakteryzuje się miód koniczynowy Po procesie krystalizacji nabiera barwy jasnożółtej, ma bardzo słodki, łagodny, ale nieco mdły smak.Biorąc pod uwagę rodzaj surowca z którego produkowany jest miód rozróżniamy miody: spadziowe, nektarowe i mieszane. Miody mogą występować w postaci stałej lub mają charakter gęstego płynu. Największą zawartość miodu stanowi glukoza (w okolicach 34%) i fruktoza (w okolicach 39%). O smaku miodu decydują w największym stopniu olejki eteryczne pochodzące z nektaru. Wpływ na barwę mają substancje pod nazwą karotenoidy. Glukoza i fruktoza ma właściwości wzmacniające dla organizmu ludzkiego. Po spożyciu miodu cukry te są wchłaniane bezpośrednio do krwi i najczęściej przetwarzane w energię potrzebną do wykonywania codziennych czynności.
Tagi: pszczelarz sklep pszczelarski miód lipowy miód z przyprawami miód miody spadziowe pasieka
Artykuły o podobnej tematyce: Brak artykułów o zbliżonej tematyce.
Aktywność robotów sieciowych: Google: 13, MSN: 0, Yahoo: 0